南山福德宮的木作以香樟木、西非紅木為主建材，從大木作的屋架棟樑到兼具結構、造型與裝飾功能的斗栱、瓜筒、雀替、垂花、斗抱等小木作屋架配件，作工細緻、雕刻精美，傳統木作暗榫相接的技藝，令人讚嘆不已，絕對值得慢慢品味與欣賞。
正殿中，隨處可見栩栩如生的木雕工藝，都是民間忠孝節義的故事，再貼上金箔以顯示對神的崇敬。
龍頭螭虎斗拱最常在殿內看架以不同的組合方式呈現。拜殿的三通五瓜疊樑式屋架與龍頭螭虎連栱氣勢恢宏
前殿入口上簷的類藻井
天公爐香亭樑架結構
（右上）神人豎材、鰲魚托木
（右下）貼金裝飾金碧輝煌
在樑枋上用來支撐的獅座、象座斗抱，雕工精緻，獅、象座上又雕以武將騎在更小隻的獅、象上
斗拱與花籃吊筒、文官武將豎材的組合搭配，普遍運用在全殿的重簷之間，除了支撐屋簷及裝飾，暗沉的原木色調有著區隔及烘托多彩的屋頂效果
